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Dictionnaire gourmand
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Détails sur le produit
Relié: 1512 pages
Editeur : Omnibus (28 mai 2014)
Langue : Français
ISBN-10: 2258092418
ISBN-13: 978-2258092419
Dimensions du produit:
13 x 4,6 x 19,8 cm
Moyenne des commentaires client :
5.0 étoiles sur 5
5 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
232.909 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
l'histoire des aliments présentés dans cet ouvrage ajoute à ce dictionnaire, dans lequel il est aisé de naviguer, un aspect très intéressant. Je le recommande aux amateurs et amatrices à la fois de cuisine mais aussi d'Histoire
Un guide, des renvois, des recettes, des extraits, de l'humour, du sérieux... Un très bel ouvrage à faire connaître. Merci
vraiment très intéressant et plein de découvertes. Un petit bémol, cependant, le format ne rend pas le livre très agréable à manipuler.Sinon, très gai à parcourir.
Ce Dictionnaire gourmand est passionnant ! On y trouve une foule de renseignements très pratiques sur les produits que nous consommons, de très nombreuses recettes et mille histoires et anecdotes curieuses.L'auteur vient de recevoir le prix Archestrate-CFA Médéric 2014. Une reconnaissance méritée.Jacques-Raoul
Un bel ouvrage très complet qui ravira les passionnés de cuisine qui veulent en savoir un peu plus que la recette...
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